Unsere Empfehlung zwei Personen
„Eine Reise durch den Orient“
Genießen Se diese große Auswahl an arabischen Köstlichkeiten. Die Speisen werden in kleine Schälchen nacheinander mit kleinen Pausen serviert. Dazu reichen wir unser Casalot-brot frisch aus dem Ofen.
- Petersiliensalat mit Bulgur, Zwiebeln, Tomaten und Minze- Rucola Salat mit getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen
– Hausgemachte Frischkäse-Bällchen in Olivenöl und Kräutern
– ein Tomaten-Paprika-Dip von angenehmer und aromatischer Schärfe
– Kichererbsen-Sesam-Püree mit frischem Zitronensaft und Knoblauch
– Frische Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
- Frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Zwiebeln, frischem Koriander
– Ziegenkäse gebraten
- Bällchen aus Bulgur , gefüllt mit Lammfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
- mit einer leichten Paprika- Zitronen –Marinade
- gegrillter Lamm Kabab
– in Koriander-Ingwer-Zitronenmarinade
– Doradenfilet in Tahini-Ingwer-Zitronenmarinade
- Hähnchenbrust auf dem Holzkohlengrill zubereitet
- auf dem Holzkohlengrill zubereitet
- Grieß-Mozzarellakäseteig, gefüllt mit Frischkäse, mit Rosenwasser und Pistazien garniert. Oder Baklawa - Honig gesüßtes Blätterteiggebäck, gefüllt mit Nüssen, dazu frisches Obst
Unsere Empfehlung ab zwei Personen
„Nazareth Grill“
Fünf verschiedene Maza (Vorspeisen) in kleine Schälchen serviert, dazu reichen wir unser Casalot-brot frisch aus dem Ofen.
– Ein Dip aus gegrillten Auberginen, Paprika, und Tomaten
- ein Tomaten-Paprika-Dip von angenehmer und aromatischer Schärfe
- hauseigener Joghurt mit Rucola und Olivenöl
- Petersiliensalat mit Bulgur, Zwiebeln, Tomaten und Minze
Dazu:
Lamm, Hähnchenbrust, Kabab(100% Lammschulter und Lammkotelett auf dem Holzkohlengrill zubereitet. Dazu servieren wir Baby-Kartoffeln und gegrilltes Gemüse.Unsere Empfehlung ab zwei Personen
„Fisch Grill – Täglich frischer Fisch“
Vier verschiedene Maza (Vorspeisen) in kleine Schälchen serviert. Dazu reichen wir unser Casalot-brot frisch aus dem Ofen.
- Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen und Tahina mit Raucharoma
- ein Tomaten-Paprika-Dip von angenehmer und aromatischer Schärfe
- Petersiliensalat mit Bulgur, Zwiebeln, Tomaten und Minze
Dazu:
Maza
In der arabischen Welt werden Gäste mit einer geradezu unvergleichlichen Fülle an kalten und warmen Maza (den berühmten arabischen Vorspeisen) bewirtet. Von der Art her vergleichbar mit den Tapas in Spanien oder Antipasti in Italien.
Es kommen oft bis zu zehn kalte und/oder warme Vorspeisen in appetitlichen Portionen auf den Tisch. Nach Hausrezept zubereitete Frischkäsebällchen (Labaneh), frische Salate (wie Tabouleh), pikante Pasten (wie Hommus) sowie knusprige Kichererbsenbällchen (Falafel), die natürlich auch in unserer Karte nicht fehlen, sind Beispiele einer in langer Tradition verfeinerten Kochkultur und Lebensart.
Lassen Sie sich zu unserem täglich wechselnden Angebot an Maza beraten– kalt oder warm: in jedem Fall ein Genuss! Unsere Maza können Sieg allein oder in Kombination mit traditionellen Hauptgerichten genießen.
Maza kalt und warm für zwei
9 verschiedene kalte und warme Maza, Dazu Casalot-Brot (frisch aus dem Ofen)
20. | 5,90 € | |
23. | 7,50 € | |
29. | 7,00 € | |
14. | 7,00 € | |
33. | 7,90 € | |
34. | 6,50 € | |
35. | 7,90 € | |
36. | 8,50 € | |
37. | 7,50 € | |
38. | 6,50 € | |
43. | 7,90 € |
Hauptgerichte
47. | 11,90 € | |
61. | 13,90 € | |
63. | 14,90 € | |
65. | 18,50 € | |
66. | 19,90 € | |
68. | 21,90 € | |
69. | 19,90 € | |
81. | 18,50 € | |
82. | 19,90 € | |
85. | 19,50 € |
Jeden Freitag
Spezialitäten des Maghreb Couscous – im Wasserdampf saftig gegart
86. | 18,90 € | |
90. | 12,90 € | |
91. | 14,90 € | |
92. | 18,90 € | |
93. | 19,90 € |
Jeden Samstag
Spezialitäten der Arabischen Halbinsel Mansaf - das traditionelle Festessen
52. | 18,90 € |
Beilagen
101. | 3,00 € | |
103. | 3,00 € |
Suppen
1. | 4,00 € |
Nachspeisen
111. | 5,00 € | |
112. | 5,90 € |