Fingerfood & Canapés

Nachfolgend finden Sie eine kleine Auswahl unserer Buffets. Wir stellen Ihnen ganz nach Ihren Vorstellungen ein individuelles Buffet zusammen, welches sich an der Personenzahl, an der Jahreszeit, an Ihrem Anlaß, Ihrem Thema und an Ihrem Budget orientiert!.

Sprechen Sie uns bitte an. Wir beraten Sie gerne - Telefon +49-(0)30-23462372

Orient Fingerfood Buffet
Canapee bi Batinjan - mit Auberginensteaks mit einer Marinade aus fischen Tomaten und Koriander
Canapee bi Kusa - mit Zucchinisteaks mit einer Marinade aus getrockneter Minze
Kubbeh bi Khodar - Gefüllte Weizen, Kartoffelhülle mit verschiedenem Gemüse und Mandel Gefüllt
Sambusik mit Spinat - mit frischem Spinat und Gewürzen
Sambusik bi Jeben - mit Schafskäse und Thymian
Mini Fladen Brote - Gefüllt mit Falafel und Gemüse
Schafskäsespieß - Schafskäsebällchen mit Gewürzen am Spieß
Warmes aus dem Chafing Dish
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Lamm
Kabab Spieß
Hähnchenkeule
Dessert
Gemischte Baklawa Platte( Blätterteig mit verschiedenen Nüssen)
Arabischer Milchreis mit Rosenwasser, Zimt und Granatäpfeln
Exotischer Obst Spieß
-> Zur Cateringanfrage


Empfang - Fingerfood:
Eine Perfekte Begrüßung für Ihre Gäste zu jedem Anlass Hierzu reichen unsere Servicemitarbeiter im Flying – Service :
Sambusik mit Hähnchen und Spinat - Gefüllte Teigtasche mit Hähnchenbrust und frischem Spinat und Gewürzen
Canapee bi Batinjan - Auberginensteak mit hausgemachter Marinade auf Brot
Kubbeh Batata bi Bandora - Ein pikante Mischung aus Schafskäse und getrockneten Tomaten zur Kugel geformt, von einer mild gewürzten Kartoffeln-Bulgur-Hülle umgeben
Labaneh Spieß - Mit Cherry Tomaten und Zaatar
Kubbeh Taler Scharf - Mit klein gehackten Scharfen Peperoni und Olivenöl -> Zur Cateringanfrage


Medeterane Platte
( bestehend aus 30 Teile Gemischt)
Hähnchenspieße mit hauseigener Mariniert
Gefüllte Weinblätter mit Basmatireis und Lammfleisch
Teigtasche gefüllte mit Spinat und Gewürzen
Teigtasche Gefüllt mit Schafskäse und Thymian
Kubbeh - Zartes Lammfleisch, gehackt und zur Kugel geformt, von einer Weizenhülle umgeben
Canapee mit Auberginen Steak belegt
-> Zur Cateringanfrage


Vegetarische Platte
( bestehend aus 30 Teilen)
Mozzarella Käse Spieß mit Basilikum und Tomaten
Kartoffel Bulgur Taschen Gefüllt mit Schafkäse und Thymian
Canapee mit Zucchini Steak und frischen Gewürzen
Canape mit Brisgani Tomaten püriert und versetzt mit Zwiebeln, Granatapfelsirup
Teigtasche gefüllt mit verschiedenem frischen Gemüse
-> Zur Cateringanfrage


Sandwisch Platte
( bestehend aus 30 Teilen)
Gefülltes arabisches Mini Brot mit Falafel (Kichererbsen Bällchen) und Gemüse
Gefülltes arabisches Mini Brot mit Hähnchen
Gefülltes arabische Mini Brot mit Lammfleischbällchen
Gefülltes arabisches Mini Brot mit Schafskäse
Gefülltes arabische Mini Brot mit Gegrilltem Gemüse

 

Bitte verstehen Sie diese Auswahl nur als Anregung. Wir beraten Sie ganz individuell!

Casalot . Claire-Waldoff-Str 5 . 10117 Berlin
Tel: +49-(0)30-23462372
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